Йогурт у мультиварці!

Якщо ви вирішили купити мультиварку, то ви зробили чудовий вибір. Мультиварка — це універсальний кухонний прилад, який може замінити кілька інших кухонних приладів і спростити приготування різних страв. Серед багатьох функцій мультиварки є можливість приготування йогурту.

Йогурт — це корисний і поживний продукт, який можна легко приготувати вдома за допомогою мультиварки. Приготування йогурту в мультиварці не тільки дає змогу отримати свіжий і смачний продукт, але й економить час і гроші, порівнюючи з купівлею йогурту в магазині.

Крок 1: Підготовка інгредієнтів

Для приготування йогурту вам знадобляться молоко та закваска.

Молоко можна використовувати будь-яке, але найкраще підійде незбиране молоко, оскільки воно дасть густіший і кремовий йогурт. Якщо ви використовуєте не пастеризоване молоко, а домашнє, то його спочатку необхідно прокип'ятити. Закваску можна придбати в магазині або використовувати йогурт із біфідобактеріями.

Крок 2: Приготування молочної суміші

Змішайте молоко та закваску в мультиварці та добре перемішайте або використовуйте спеціальні форми для йогурту. Можна додати трохи цукру або меду для солодкості. За бажання можна також додати фрукти, горіхи або інші інгредієнти для додання йогурту певного смаку.

Також необхідно стежити за чистотою та гігієною приготування йогурту. Обов'язково стерилізуйте всі інструменти та посуд перед використанням, щоб уникнути зараження продукту хвороботворними бактеріями.

Крок 3: Налаштування мультиварки

Виберіть режим "Йогурт" на мультиварці та встановіть температуру на 40 градусів Цельсія. Якщо ваша мультиварка не має режиму йогурту, встановіть режим "Мультикухар" (Підігрівання) температуру на 40 градусів і час на 8-10 годин.

Крок 4: Витримування

Після того, як ви встановили мультиварку, закрийте кришку та залиште йогурт на витримці впродовж 8-10 годин. Що довше ви витримуєте йогурт, то кисліше він стає. Якщо вам подобається менш кислий йогурт, ви можете витримати його менш часу.

Крок 5: Охолодження та зберігання

Після того, як йогурт готовий, охолодіть його в холодильнику перед вживанням. Йогурт можна зберігати в холодильнику до 1-2 тижнів.

Приготування йогурту в мультиварці дає змогу контролювати якість і склад продукту. Ви можете вибирати якісне молоко, без добавок і консервантів, а також закваску з високим вмістом живих молочних бактерій.

Ще одна перевага — економить гроші, оскільки вартість однієї порції саморобного йогурту набагато нижча, ніж купівля готового продукту в магазині.

Важливо зазначити, що приготування йогурту в мультиварці вимагає певного часу та терпіння. Йогурт не вийде за один день, і вам потрібно витримати його на витримці впродовж декількох годин.

 Дотримуйтеся простих кроків, і ви отримаєте смачний і корисний йогурт у своїй мультиварці!